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logo al vecchio mulino ristorante e pizzeria a modica

Il Ristorante

Vi aspettiamo ogni giorno per proporvi le nostre specialità di mare. Piatti gustosi realizzati con pesce fresco e accompagnati da un tocco di innovazione. Differenti tipi di cottura per soddisfare i gusti dei clienti più esigenti. Ricette classiche della cucina tradizionale rielaborate per offrirvi il gusto autentico del pesce appena pescato.

Scopri il menu Ristorante

i segreti delle
nostre portate

Gusto e attenzione ai dettagli, per raccontare in ogni piatto, l’amore e la passione per la cucina e il territorio

Un locale accogliente immerso nella campagna modicana e il piacere di assaporare il gusto genuino della cucina tradizionale siciliana. Materie prime freschissime, di provenienza locale, cucinate secondo i naturali ritmi stagionali. E su richiesta menu completi per vegani e vegetariani.

“A tavola perdonerei chiunque.
Anche i miei parenti”
Oscar Wilde

La Pizzeria

Materie prime di ottima qualità, farina classica e farina integrale, una lievitazione lunga 48h per ottenere un impasto altamente digeribile. Ingredienti freschi di origine locale e una cottura su pietra, per esaltare il gusto autentico della pizza e della ricetta originale.

Scopri il menu Pizzeria

Il gusto unico dellapizza cotta nel forno a legna

Tutte le nostre pizze raccontano una storia di tradizione e innovazione, di ricerca e istinto.

Un menu ricco di tantissime proposte: pizze classiche, pizze a base di pesce, pizze farcite con salumi e formaggi modicani, e ancora su richiesta pizze gluten free per celiaci.

“La pizza nel forno a legna la osservi mentre cuoce,
ne controlli la cottura e la guardi mentre cresce.
E poi, i profumi che prende nel forno a legna? Non scherziamo.”
Anonimo

Banchetti e Ricevimenti La cornice perfetta per organizzare ricevimenti e banchetti per condividere insieme ad amici e parenti spensierati momenti di convivialità. Due ampie sale, un ambiente accogliente e un servizio cortese, dalla scelta dei menu alla pianificazione del vostro evento.

Altri Servizi

  • Bar & Tabacchi

    Bar & Tabacchi

    Un accogliente punto di riferimento per gli abitanti della zona e per i turisti in viaggio verso le principali mete turistiche della provincia di Ragusa. Offriamo una gradevole occasione di ristoro grazie al servizio Bar e Tabacchi presente all’interno del locale.

  • Tavola Calda

    Tavola Calda

    Per chi ha poco tempo ma tanta fame. A pranzo, tutti i giorni, caldi e squisiti rustici tipici della tradizione modicana e siciliana, preparati con ingredienti freschissimi e in modo artigianale.

“Mangiar bene è uno dei quattro piaceri della vita.
Quali siano gli altri tre nessuno lo ha mai saputo.”
Antico proverbio

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